2026年贵州六盘水市盘州市第二酒厂招聘笔试题库含答案解析.docVIP

2026年贵州六盘水市盘州市第二酒厂招聘笔试题库含答案解析

一、常识判断（每题2分，共10分）

1.白酒酿造过程中，主要起发酵作用的微生物是（）

A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.大肠杆菌

2.以下哪种酒属于酱香型白酒（）

A.茅台B.五粮液C.汾酒D.洋河大曲

3.酿酒所需的主要原料是（）

A.玉米、小麦B.高粱、水C.大米、大豆D.红薯、土豆

4.白酒的度数表示的是（）

A.酒精的质量分数B.酒精的体积分数C.水的质量分数D.水的体积分数

5.储存白酒时，一般选择（）的环境。

A.高温、潮湿B.高温、干燥C.低温、潮湿D.低温、干燥

二、言语理解与表达（每题3分，共15分）

1.依次填入下列横线处的词语，最恰当的一组是（）

①他对酒的________非常高，能品出酒中的细微差别。

②这家酒厂一直________传统工艺酿酒，酒的品质优良。

③这款新酒一上市，就受到了消费者的广泛________。

A.品味遵循关注B.品位遵守关心

C.品味遵守关注D.品位遵循关心

2.下列句子中，没有语病的一项是（）

A.通过这次招聘考试，使我对白酒行业有了更深入的了解。

B.白酒的酿造工艺是一项复杂的