原创力文档2026年四川省餐饮企业财务管理试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（本大题共10小题，每小题1分，共10分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）
1.餐饮企业财务管理的核心目标是（）。
A.实现利润最大化
B.保障资金安全
C.提高员工福利
D.维护良好声誉
2.下列关于餐饮业营运资金管理的表述，错误的是（）。
A.由于餐饮业毛利相对较低，需要保持较高的存货水平
B.应收账款管理的关键在于缩短收款周期
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