某食品集团公司仓储管理制度.docx

某食品集团公司仓储管理制度

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及相关行业标准，规范公司仓储管理行为，解决当前存在的物料混淆、先进先出执行不力、库存盘点误差等问题，核心目标是保障食品安全、降低库存成本、提升仓储作业效率。

1、确保食品原料、成品分类存储，防止交叉污染；

2、实现库存账实相符，减少资金占用；

3、优化出入库流程，缩短作业时间。

(二)适用范围：覆盖采购部、仓储部、生产部、质检部等部门及所有相关人员，正式员工、外包装卸人员均须遵守。供应商物料交接环节按本制度执行，特殊情况需生产部备案。

1、采购部负责到货验收与信息录入；

2、仓储部负责物料存储、发放与盘点；

3、