T/CEAC 076-2024药食同源及药膳配方食品质量要求.pdf

T/CEAC076-2024《药食同源及药膳配方食品质量要求》主要内容包括：

1.术语和定义：明确了药食同源、药膳配方食品等相关术语和定义。

2.产品分类：规定了药食同源及药膳配方食品的分类和命名。

3.技术要求：包括原料要求、感官要求、理化指标、安全指标等方面。

4.生产管理：规定了生产过程中的卫生管理、生产过程控制、包装标识等要求。

5.检验方法：规定了产品质量的检验方法和检测指标。

6.贮存运输：规定了药食同源及药膳配方食品的贮存和运输要求，以确保产品质量稳定。

7.追溯与召回：规定了药食同源及药膳配方食品的质量追溯和召回制度，以保障消费者权益。

8.法律责任：明确了违反相关规定的法律责任和处罚措施。

以上是T/CEAC076-2024《药食同源及药膳配方食品质量要求》的主要内容，该标准旨在规范药食同源及药膳配方食品的生产、检验、贮存、运输等环节，确保产品质量安全，保障消费者权益。