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2026年茶艺师职业技能等级考试试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种茶属于发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.下列哪个地区不是中国主要的茶叶产区？

A.云南

B.浙江

C.新疆

D.福建

3.茶叶存放过程中，以下哪种做法有利于保持茶叶品质？

A.在阳光直射下存放

B.与有异味物品一同存放

C.置于干燥、通风、避光的环境中

D.使用塑料袋密封存放于潮湿处

4.冲泡绿茶时，通常建议使用的水温约为：

A.90℃-95℃

B.80℃-85℃

C.95℃-100℃

D.70℃-75℃

5.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常将茶杯柄朝向：

A.自己的方向

B.客人的方向

C.桌子的方向

D.任意方向均可

6.下列哪种茶具材质不适合用来冲泡绿茶？

A.陶瓷

B.瓷器

C.紫砂

D.玻璃

7.“不发酵茶”是指：

A.红茶

B.黑茶

C.绿茶

D.乌龙茶

8.茶叶中的“茶多酚”主要是指