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河南科技大学《食品标准与法规A》2021-2022学年第一学期期末试卷.docVIP

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  • 2026-09-18 发布于重庆
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河南科技大学《食品标准与法规A》2021-2022学年第一学期期末试卷.doc

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    河南科技大学

    《食品标准与法规A》2021-2022学年第一学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    批阅人

    一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、在食品的保鲜技术中，气调包装可以延长食品的货架期。以下哪种气体比例常用于鲜肉的气调包装？（）

    A.高氧低二氧化碳

    B.低氧高二氧化碳

    C.氮气和氧

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