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2026年健康饮食与营养科普知识测试卷.docx

2026年健康饮食与营养科普知识测试卷.docx

    2026年健康饮食与营养科普知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

    1.根据最新的膳食指南，以下哪项描述最能体现“食物多样”的原则？

    A.每天只吃五类食物，但种类丰富

    B.主食必须包含米、面、杂粮，但蔬菜水果可随意

    C.在谷薯类中，优先选择精米白面

    D.每周摄入12种以上食物，涵盖各类营养素

    2.以下哪种脂肪酸被认为是健康的，有助于心血管健康？

    A.反式脂肪酸

    B.饱和脂肪酸

    C.单不饱和脂肪酸

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