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员工聚餐食物中毒急救预案

一、预案适用范围与编制目的

本预案适用于公司组织的所有员工聚餐活动（含日常工作餐集体就餐、团建聚餐、年会聚餐、节日福利聚餐等场景）下的食物中毒事件应急处置。编制目的为规范食物中毒事件的应急响应流程，最大化缩短急救响应时间，降低食物中毒对员工身体健康的损害，避免次生伤害发生，同时明确各岗位责任分工，保障应急处置工作科学、有序、高效开展，维护公司正常运营秩序和员工权益。

二、应急处置组织架构及职责分工

公司成立食物中毒应急处置工作组，实行“统一指挥、分级负责、协同联动”的工作机制，具体组成及职责如下：

1.应急总指挥：由公司行政分管领导担任，职责为：接到中毒事件报告后第一时间启动本预案，统筹协调现场处置、医疗救治、信息上报、善后处理等全流程工作；负责对接外部监管部门、医疗机构，审批事件信息发布内容，重大决策事项的最终审定。

2.现场处置组：由行政部经理任组长，安保主管、行政专员共3-5人组成，职责为：第一时间赶赴聚餐现场，对中毒人员进行初步排查分类，维持现场秩序，保护可疑食物及就餐环境现场，避免无关人员触碰剩余食物、餐具、呕吐物等关键物证；配合疾控部门开展现场采样、流行病学调查工作。

3.医疗救护组：由公司医务室负责人任组长，持有急救证书的员工、行政后勤人员共4-6人组成，职责为：对中毒人员开展现场初步急救，区分中毒轻重程度，联系120急救中心准确告知中