T/CI 688-2024高麦黄酮小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量指标和测定方法.pdf

T/CI688-2024标准主要内容包括：

1.高麦黄酮小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量指标：

*游离态麦黄酮含量指标通常为小麦籽粒中麦黄酮总量的5%-20%，具体数值可根据产品需求和市场情况确定。

*总麦黄酮含量指标通常为小麦籽粒中麦黄酮总量的7%-30%，具体数值可根据产品类型、加工工艺和市场需求等因素综合考虑。

2.测定方法：

*游离态麦黄酮的测定方法包括高效液相色谱法、液质联用色谱法等，这些方法可以准确测定小麦籽粒中游离态麦黄酮的含量。

*总麦黄酮的测定方法可以采用高效液相色谱法、紫外光谱法等，这些方法可以准确测定小麦籽粒中总麦黄酮的含量。

需要注意的是，该标准适用于高麦黄酮小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量的测定，但在实际应用中还需要结合产品类型、加工工艺和市场需求等因素进行具体分析和调整。