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2026年营养健康知识竞赛模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（每题2分，共20题，40分）

1.下列属于“必需氨基酸”的是（）

A.谷氨酸

B.丙氨酸

C.赖氨酸

D.酪氨酸

2.中国居民平衡膳食宝塔中，建议每日摄入谷薯类食物的量为（）

A.200-300g

B.300-400g

C.250-400g

D.400-500g

3.下列食物中，富含膳食纤维的是（）

A.白米饭

B.苹果

C.鸡胸肉

D.牛奶

4.维生素D的主要生理功能不包括（）

A.促进钙吸收

B.维持骨骼健康

C.参与血红蛋白合成

D.调节免疫功能

5.反式脂肪酸的主要来源是（）

A.新鲜蔬菜

B.氢化植物油

C.海鲜类食物

D.全谷物

6.《中国居民膳食指南（2022）》推荐的每日食盐摄入量上限是（）

A.5g

B.6g

C.8g

D.10g

7.下列属于“益生菌”的是（）

A.乳酸杆菌

B.