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2026上海松江区西部社区教育中心兼职教师招聘备考题库

第一部分单选题(100题)

1、在四大生物工程技术里，（）指的是运用现代工程技术方法，借助微生物的某些特定功能，为人类制造有用产品。

A.基因工程

B.细胞工程.

C.发酵工程

D.酶工程

【答案】：C

【解析】本题主要考查四大生物工程技术的概念。基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。其核心是构建重组DNA分子，并非利用微生物特定功能生产有用产品。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平