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2025年营养师专业技能考核试卷(初级版)

考核时长120分钟，满分100分，所有判定依据参照《中国居民膳食指南（2022）》、《中国食物成分表（第6版第2册）》、国家卫生健康委2023年更新发布的《成人营养筛查与评估行业标准》《学龄前儿童膳食指导规范》，重点考察基层营养岗位实操落地能力，所有试题无需超出给定参考标准作答。

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题仅设置1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.采用标准化24小时回顾法开展入户居民膳食调查时，针对普通健康成人的规范调查周期设置要求是

A.连续2个工作日，仅覆盖午餐、晚餐两个餐次

B.连续3天，涵盖2个常规工