2026年乳制品质量排查整改报告.docxVIP

2026年乳制品质量排查整改报告

一、报告概述

本报告针对2026年第一季度乳制品质量安全专项排查行动进行系统性总结。本次排查的背景是2025年底行业内多家企业连续曝出原奶掺假、杀菌不彻底、冷链断链等质量问题，市场监管总局于2026年1月发布《关于开展乳制品质量安全提升行动的通知》，要求所有乳制品生产企业于3月底前完成自查自纠。我司（华北乳业有限公司，食品生产许可证编号SC1051301XXXXX）属于重点排查对象，于2026年2月10日至3月10日期间接受了省市场监督管理局的飞行检查，并于3月15日收到《责令整改通知书》（冀市监食生责改〔2026〕0315号）。

本次报告覆盖的内容范围为：排查工作组织概况、发现的问题及风险分级、问题原因分析、整改措施及完成情况、责任追究与处理决定、长效机制建设、整改效果评估与验证，以及下一步工作计划。报告基准日期为2026年3月25日，所有整改项目的验收结果均截至该日期。

二、排查工作组织概况

排查工作的组织不是走形式，而是依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十四条及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号）的要求，由企业主要负责人亲自挂帅、质量管理部门牵头的专项机制。没有企业最高管理者的直接授权和资源调配权，质量部门在推动跨车间整改时将面临推诿和资源不足的实际困难。

2.1排查依据

本次排查依据的法规标准清单如下：