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2026年餐饮企业品牌管理与创新模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.品牌资产的核心和最宝贵的部分是（）。

A.品牌知名度

B.品牌忠诚度

C.品牌认知度

D.品牌联想

2.在餐饮品牌定位中，强调品牌提供独特的价值，以满足特定消费者群体的需求，这种定位策略称为（）。

A.领导定位

B.差异化定位

C.集中化定位

D.比较定位

3.以下哪种渠道不属于餐饮品牌传播的传统媒体？（）

A.电视广告

B.报纸杂志

C.社交媒体

D.广播电台

4.餐饮企业通过推出具有独特口味或功能的菜品来提升品牌竞争力，这种创新属于（）。

A.产品创新

B.服务创新

C.体验创新

D.模式创新

5.品牌延伸是指将现有品牌名称用于新产品或新市场的策略，这种策略的潜在风险是（）。

A.品牌稀释

B.品牌强化

C.品牌差异化

D.品牌集中化

6.在数字化时代，餐饮企业利用大数据分析消费者行为，从而实现精准营销，这种营销方式属于（）。

A.内容营销

B.社交媒体营销

C.数