cip清洗技术详解与应用.pptVIP

CIP清洗原理;一、清洗目标：;什么是清洁?;二、饮料工厂污染起源;三、影响设备清洗的原因：;清洗方法对清洗效果的影响原因：;四、影响确定的设备和产品的清洗效果的原因：;五、清洁的基本要求;六、清洗原理;七、清洗流程确实定方法：;八、清洁方法的选定：;4）清洁规范的关键点;5）清洁剂的选定：;九、清洁效果的验证：;1）最难清洁物质确实定：;2）最难清洁部位和取样点：;2）最难清洁部位和取样点：;2）最难清洁部位和取样点：;湍流的流速?1.5米/秒;3）残留量程度确实定：;十、清洁与消毒;十一、为什麽要将清洁与消毒分为两步来进行;微生物的种类;十二、完整的清洁消毒过程;十三、清洗消毒方法;十四、打泡和冲水过程中的常见问题;讲课结束!