餐饮店店长管理绩效与服务改进考核表.docxVIP

餐饮店店长管理绩效与服务改进考核表

考核项目

考核要素

考核内容

标准分

自评

考核评分

实际完成情况

团队管理（25%）

团队凝聚力

1.团队内部沟通流畅，信息传递及时；2.员工间相互支持，协作精神强；3.员工参与度高，对团队目标认同感强。

10

团队管理（25%）

员工培训与发展

1.新员工培训计划制定与执行；2.员工技能提升与职业发展规划；3.员工晋升与职业发展机会。

10

团队管理（25%）

绩效评估

1.员工绩效考核标准的制定与实施；2.绩效评估结果的公正性与透明度；3.奖惩措施的及时性与合理性。

15

团队管理（25%）

员工离职率

1.离职原因分析及预防措施；2.员工工作环境与工作条件改善；3.员工福利与激励机制。

10

团队管理（25%）

员工满意度调查

1.定期进行员工满意度调查；2.调查结果分析及改进措施；3.员工建议的采纳与实施。

10

顾客满意度（25%）

顾客满意度调查

1.顾客满意度调查的实施与数据分析；2.顾客反馈的收集与处理；3.服务质量的持续改进。

15

顾客满意度（25%）

服务效率

1.服务流程优化；2.服务人员培训；3.服务设备的维护。

15

顾客满意度（25%）

菜品质量

1.菜品制作标准执行；2.原材料质量把控；3.菜品质量持续改进。

15

顾客满意度（25%）

顾客投