2026年营养学应用与慢性病预防测试卷.docx

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2026年营养学应用与慢性病预防测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(共15题,每题2分,共30分)

1.人体合成维生素D的主要原料是

A.胡萝卜素

B.7-脱氢胆固醇

C.麦角固醇

D.甾醇

2.下列哪种脂肪酸是人体必需脂肪酸?

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.油酸

D.亚油酸

3.糖尿病患者膳食中碳水化合物供能比应控制在总能量摄入的

A.10%以下

B.10%~15%

C.50%~65%

D.65

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