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2026年食品安全抽检不合格情况汇报

一、总体情况概述

2026年，全市食品安全抽检工作围绕重点品种、重点区域、重点环节持续深化，全年共完成抽检监测任务28680批次，较2025年增长8.6%。其中监督抽检21850批次、风险监测3830批次、评价性抽检3000批次，覆盖生产、流通、餐饮、网络销售四大环节，涉及31个食品大类、212个细类品种。

1.1总体合格率

统计口径

抽检批次

不合格批次

合格率

同比变化

全口径

28680

642

97.76%

-0.21%

监督抽检

21850

522

97.61%

-0.34%

风险监测

3830

96

97.49%

-0.18%

评价性抽检

3