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食品厂卫生管理制度
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一、卫生管理总则与目标 4
二、卫生管理组织架构与职责 6
三、厂区环境卫生标准 11
四、生产车间卫生管理制度 13
五、人员卫生管理制度 15
六、生产设备卫生消毒制度 17
七、包装包具卫生管理制度 19
八、物料运输卫生管理制度 21
九、原料物验收卫生检查制度 23
十、成品入库卫生管理制度 25
十一、仓储环境卫生控制制度 28
十二、地面清洁与排水管理制度 30
十三、废水处理与排放管理制度 31
十四、下污系统维护与消毒制度 34
十五、废弃物
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