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2026年茶艺师茶叶品种识别考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于微发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.著名的“金骏眉”茶属于哪种茶类？（）

A.绿茶

B.白茶

C.青茶

D.红茶

3.下列哪个产地不是武夷岩茶的发源地？（）

A.福建武夷山

B.福建安溪

C.福建安南

D.福建建阳

4.茶叶中，具有鲜爽感的氨基酸主要是指？（）

A.茶多酚

B.茶碱

C.茶氨酸

D.茶多糖

5.下列关于碧螺春茶特征的描述，错误的是？（）

A.外形条索纤细卷曲如螺

B.色泽嫩绿隐翠

C.香气鲜嫩馥郁，有花果香

D.滋味鲜浓回甘，有海苔味

6.俗称“蒙顶甘露”的茶叶，其产地主要位于？（）

A.安徽黄山

B.四川雅安蒙顶山

C.福建安溪

D.江苏洞庭山

7.茶叶存放不当，容易产生哪种不愉快的气味？（）

A.清香

B.花香

C.陈香

D.豆香

8.下