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2026年营养标签解读与运用练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.根据拟定的2026年营养标签新标准，以下哪类食品不再强制要求标注营养标签？

A.包装总表面积大于200平方厘米的预包装食品

B.包装总表面积小于100平方厘米的预包装食品

C.体积小于50毫升或小于100克的预包装食品

D.供特定人群食用且总表面积小于100平方厘米的预包装食品

2.在2026年营养标签中，通常用哪种符号来标识营养素参考值百分比（%NRV）是否低于某个阈值（例如，低于5%）？

A.（）括号

B.○圆圈

C.△三角形

D.▼向下箭头

3.2026年营养标签新标准规定，必须强制标示的“添加糖”是指：

A.食品中天然含有的糖分，如水果中的糖

B.在食品加工过程中额外添加的糖，如白砂糖、葡萄糖浆等

C.通过发酵产生的糖，如酸奶中的乳糖

D.食品中因水解复合碳水化合物而产生的糖

4.某食品标签上显示每100克含有脂肪15克，饱和脂肪5克。如果其NRV%（营养素参考值百分比）标注为饱和脂肪0%，则该食品每100克饱和脂肪含量最可能低于：

A.0.