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2026年茶馆经营与管理考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶馆的“环境位势”通常指？（）

A.茶馆的地理位置

B.茶馆的装修档次

C.茶馆提供的空间氛围和文化格调

D.茶馆的面积大小

3.在茶馆经营中，通过线上平台进行宣传推广，属于？（）

A.产品策略

B.价格策略

C.渠道策略

D.促销策略

4.茶馆服务人员的基本礼仪要求不包括？（）

A.仪容仪表整洁大方

B.语言文明，热情周到

C.主动推销高利润茶品

D.尊重顾客的饮茶习惯

5.茶馆的“成本控制”主要涉及哪些方面的管理？（）

A.茶叶采购成本、人工成本、水电成本

B.营销费用、租金、税费

C.装修费用、设备折旧

D.以上都是

6.茶馆进行市场细分的主要目的是？（）

A.减少服务种类

B.找到适合自身发展的目标市场

C.降低运营成本

D.提高茶叶销量

7.茶艺表演在茶馆经营中的作