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校园食品安全管理制度

为确保全校师生饮食安全，严防食物中毒及食源性疾病的发生，保障教育教学工作顺利开展，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及相关法律法规，结合本校实际情况，特制定本管理制度。本制度适用于校园内所有涉及食品采购、储存、加工、供应、留样及废弃物处置等环节的食堂及校内食品经营网点的全员、全过程管理。

第一章组织机构与岗位职责

学校实行食品安全校长负责制，将食品安全工作列入学校重要议事日程，建立纵向到底、横向到边的食品安全管理责任体系。

1.1食品安全领导小组职责

学校成立由校长任组长，分管副校长任副组长，后勤主任、校医、食堂管理员及各年级组长为成员