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2026年食品安全与营养搭配模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪项不是《食品安全法》的调整范围？()

A.食品生产

B.食品销售

C.食品添加剂的生产

D.食品包装材料的生产

2.食品标签上必须标示的内容不包括：()

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的净含量

C.食品的生产日期和保质期

D.食品的口味描述

3.下列哪种食品储存方式容易导致食品腐败变质？()

A.冷藏

B.冷冻

C.阴凉干燥处存放

D.高温干燥处存放

4.以下哪种食物富含蛋白质？()

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.水果

5.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克大豆及制品？()

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

6.以下哪种营养素缺乏可能导致坏血病？()

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.孕妇在孕期需要增加多少钙的摄入量？()

A.与非孕期相同