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2026年咖啡师理论知识与实操技能测试卷.docx

2026年咖啡师理论知识与实操技能测试卷.docx

    2026年咖啡师理论知识与实操技能测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.阿拉比卡咖啡豆通常产地在哪个地区？

    A.非洲

    B.南美洲

    C.亚洲

    D.大洋洲

    2.以下哪种烘焙程度的咖啡豆，其酸度通常最高？

    A.浅焙

    B.中焙

    C.深焙

    D.全焙

    3.手冲咖啡时，通常使用哪种研磨度？

    A.非常粗

    B.粗

    C.中等

    D.细

    4.意式咖啡机通常使用哪种压力进行萃取？

    A.1

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