厨房动火必知的6个细节.pptxVIP

家庭厨房安全指南厨房动火必知的6个细节动火安全·家庭厨房·6个细节2026

内容导览01动火之前把隐患挡在点火前02动火之中守住火旁每一分钟03突发险情起火漏气不慌不乱04关火之后复查收尾才算完

动火之前点火之前，先看一圈01

灶台周边保持净空清走可燃物抹布、纸巾、塑料袋、木质砧板、塑料包装远离火舌收好油壶与长柄油壶不摆灶眼旁，锅铲汤勺柄不伸向火口擦净积油湿布擦灶台表面，油垢遇火迅速助燃三十厘米收好油壶与长柄油壶不摆灶眼旁，远离火舌锅铲汤勺柄不伸向火口油垢擦净积油湿布擦灶台表面，保持清洁油垢遇火迅速助燃，需及时清理易燃物

点火前先查燃气→→1步骤01查管路先看再看胶管或金属波纹管无老化、龟裂、虫鼠啃咬痕迹，连接处卡箍扣紧瓶装液化气需确认减压阀到位2步骤02闻气味重点闻两处靠近灶具和钢瓶阀门闻一闻闻到臭鸡蛋味即可能漏气3步骤03漏气处置闻到了就这样做不点火、不开电器缓缓开窗通风关闭总阀联系专业人员检修

动火之中人在火旁，心在火旁02

人离火灭不可侥幸铁律：人离开，火就停没有任何例外，值得用安全去换。离开前的三个动作1先关火，再去处理别的事2带盖的锅，盖上盖子再走3需继续炖煮的，调小火并确认水量充足

儿童宠物挡在安全线外看向孩子，安全咫尺把孩子安置在能看见但够不着的位置，玩耍区远离灶台动线。锅柄统一转向内侧，不朝过道探出，防止路过碰翻。目之所及锅柄内收隔出安全区把宠物关进其他房间