原创力文档有毒动、植物中毒
河豚鱼中毒
中毒成分
?河豚鱼所含毒素为河豚毒素（tetrodotoxin，TTX），主要存在鱼的内脏、生殖腺、血液、眼腮、皮肤等部位，在春季繁殖季节其卵
巢和鱼卵毒性最高、其次是肝脏。
?TTX性质稳定，煮沸、日晒、盐渍均不易将其破坏，是一种毒性极强的非蛋白类神经
毒，进入机体后主要使神经中枢和神经末
梢发生麻痹,食入该毒素0.5~3mg可致人死亡。
临床特征
?发病急，潜伏期短：10分钟~3小时。
?早期感觉有口唇、舌、指尖发麻，
?随后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等胃肠道症状，
?进而口唇、舌尖及肢端知觉麻痹，并出现眼睑下垂、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。
?重症者有全身麻痹、瘫痪、言语不清、血压和体温下降、紫绀、呼吸困难，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
治疗
?目前无特效解毒药
?迅速排出体内毒物（催吐、洗胃、导泻、应用吸附剂）
?对症和支持治疗为主
–补液、吸氧、使用肾上腺皮质激素和莨菪碱类药物等
预防
?加强宣传教育
?勿食河豚鱼
?禁止随意丢弃、自行加工和出售河豚鱼
?严禁餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼
鱼类引起的组胺中毒
?是指摄入含大量组胺（histamine）的鱼类
所引起的以急性过敏性反应为主的食物中
毒。主要见于海产鱼中的青皮红肉鱼类
（富含组氨酸），如鲣鱼、鲐鱼、秋刀
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