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2026年食品安全法规与标准案例分析测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、请根据以下案例回答问题：

某市市场监督管理局接到消费者投诉，反映在该市某连锁超市A店多次购买到的某品牌袋装牛肉干存在异物。消费者拍摄的视频显示，牛肉干中夹杂有疑似塑料碎片、玻璃渣等非食用物质。投诉人表示，此前曾在该品牌其他门店及线上官方旗舰店购买过该产品，未发现类似问题。接到投诉后，市市场监管局迅速成立调查组，对该品牌牛肉干的生产基地B公司及上述超市A店进行现场检查。

调查人员在B公司发现，其生产环境存在卫生问题，部分设备清洁不到位；在对生产记录的核查中，发现部分批次的牛肉干与投诉人购买批次时间相近，但未发现明显的生产过程控制缺陷记录。同时，调查人员对A店进行了检查，发现该店对牛肉干等散装食品的防尘、防污染措施有待加强，且未能提供完整的进货查验记录。B公司则表示，产品出厂前均经过检验，符合相关标准，并已采取多重防异物措施，对于此次事件深表歉意，愿意配合调查并召回相关批次产品。然而，公司内部追溯系统显示，召回指令的下达和执行似乎存在一定的延迟。

问题1：在本案例中，超市A店可能存在的违法行为有哪些？请分别说明依据。

问题2：根据《中华人民共和国食品安全法》，B公司作为生产者，应承担哪些主体责任？结合案例描述，分析B公司在此次事件中可能存在的责任环节。