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2025年公共营养师三级考试试题及答案

1.下列营养素中，全部属于宏量营养素的是（）

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.蛋白质、维生素、矿物质

C.脂肪、碳水化合物、膳食纤维D.碳水化合物、矿物质、水

2.依据《中国居民膳食指南（2022）》，中国居民平衡膳食宝塔的最底层是（）

A.蔬菜水果类B.谷薯类C.动物性食物D.烹调油和盐

3.评价蛋白质营养价值的指标中，蛋白质功效比值是指（）

A.每克氮摄入时实验动物增加的体重克数B.食物蛋白质消化率

C.食物蛋白质氨基酸评分D.食物蛋白质生物价

4.下列属于n-6系列必需脂肪酸的是（）

A.α-亚麻酸B.亚油酸C.二十碳五烯酸D.二十二碳六烯酸

5.成年人维生素D缺乏最常见的疾病是（）

A.佝偻病B.干眼病C.骨质软化症D.坏血病

6.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，孕中期女性铁的推荐摄入量（RNI）为（）

A.20mg/dB.24mg/dC.29mg/dD.35mg/d

7.健康足月婴儿添加辅食的适宜月龄是（）

A.2-3月龄B.4-5月龄C.6月龄左右D.8月龄以上

8.血糖生成指数（GI）是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，下列属于低GI食物的是（）

A.GI≥70B.GI=55-