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2026年营养师考试宝典：营养学与健康管理训练题库

一、单选题（共15题，每题1分）

1.题目：根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天推荐摄入的杂粮和杂豆量是多少？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.题目：某患者因肥胖导致2型糖尿病，营养师建议其首选的减重策略是？

A.严格控制总热量，高蛋白低碳水

B.增加运动量，减少碳水化合物摄入

C.低脂饮食，多吃水果蔬菜

D.节食+药物联合治疗

3.题目：下列哪种食物是维生素D的良好来源？

A.全麦面包

B.瘦肉

C.鱼肝油

D.豆腐

4.题目：老年人常出现的营养问题不包括？

A.蛋白质-能量营养不良

B.钙缺乏性骨质疏松

C.维生素C缺乏性坏血病

D.脂肪泻

5.题目：孕期妇女叶酸推荐摄入量是多少？

A.400微克

B.600微克

C.800微克

D.1000微克

6.题目：以下哪种烹饪方式最能保留食物中的维生素C？

A.煮

B.炒

C.烤

D.炸

7.题目：中国居民膳食指南推荐每天摄入多少份食物？

A.2份

B.4份

C.6份

D.8份

8.题目：膳食纤维的主要功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖

C.提供能量

D.促进钙吸收

9.题目：某患者因乳糖不耐受需避免的食物是