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2026年茶艺师茶艺表演考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于六大基本茶类中的发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.中国传统制茶工艺中，“渥堆”发酵是哪种茶类的关键工艺？（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

3.下列哪项不是中国茶文化的核心精神之一？（）

A.和、敬、清、寂

B.仁、义、礼、智

C.天人合一

D.勤俭持家

4.冲泡绿茶时，通常适宜的水温约为多少度？（）

A.85℃-90℃

B.95℃-100℃

C.70℃-75℃

D.100℃-105℃

5.茶具中，用于进行茶汤冲泡和出汤的主要器具通常指？（）

A.茶则

B.茶壶

C.茶杯

D.茶则

6.“君山银针”属于哪种名优绿茶？（）

A.平炒青

B.萎凋炒青

C.烘青

D.蒸青

7.下列哪种茶具材质通常不适合直接接触高温沸水？（）

A.瓷器

B.紫砂器

C.金属