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单元过关生物酶与基因加强训练题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于酶的叙述，正确的是

A.酶的化学本质都是蛋白质

B.酶的作用条件必须是在高温和强酸强碱环境中

C.酶可以通过降低化学反应的活化能来催化反应

D.所有活细胞都能产生酶，酶不在细胞外发挥作用

2.下列实例中，属于利用酶高效性的是

A.用高锰酸钾氧化过氧化氢

B.用活性炭脱色新闻纸

C.用淀粉酶去除衣物上的淀粉污渍

D.用灼烧法灭菌

3.将新鲜苹果匀浆后，分别加入等量的清水、斐林试剂和过氧化氢溶液，并适当加热。能产生砖红色沉淀且产生气泡的是

A.只有加入清水的试管

B.只有加入斐林试剂的试管

C.只有加入过氧化氢溶液的试管

D.加入清水、斐林试剂和过氧化氢溶液的试管均能

4.在探究温度对酶活性的实验中，加入酶和底物后，发现升高温度，反应速率加快；但继续升高温度，反应速率反而下降。造成这种现象的主要原因是

A.底物浓度不足

B.酶的浓度不足

C.高温使酶的空间结构被破坏

D.低温抑制了酶