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2026年合理膳食与营养搭配习题.docx

2026年合理膳食与营养搭配习题.docx

    2026年合理膳食与营养搭配习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多、最重要的常量元素是（）。

    A.氧

    B.碳

    C.钙

    D.铁

    2.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素？（）

    A.煎炸

    B.蒸煮

    C.烧烤

    D.煮沸

    3.中国居民膳食指南中强调“食物多样，谷类为主”，其中“谷类”主要提供（）。

    A.蛋白质和脂肪

    B.

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