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2026年最新公共营养师三级考试真题及答案解析

1.根据2025年修订实施的《预包装食品营养标签通则》（GB28050），预包装食品必须强制标注的核心营养素不包括以下哪项（）

A.蛋白质B.饱和脂肪C.碳水化合物D.钠

答案：B

解析：2025年修订版《预包装食品营养标签通则》将原有的“4+1”核心营养素标注要求调整为“5+1”，即强制标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、添加糖、钠的含量及占营养素参考值的百分比，饱和脂肪酸属于鼓励标示的可选内容，仅当产品作出低饱和脂肪、无饱和脂肪等营养声称时才需强制标示对应数值，本题为2026年考试新增法规考点，对应《公共营养师国家职业技能标准（20