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国企酒厂笔试题目大全图片

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填涂在答题卡相应位置）

1.下列哪种酒类通常以谷物为主要原料，经过发酵和蒸馏制成？

A.红酒

B.黄酒

C.白酒

D.啤酒

2.中国白酒按照香型分类，下列不属于主要香型的是？

A.浓香型

B.清香型

C.老白干香型

D.葡萄香型

3.著名的法国波尔多产区，其红酒通常采用哪种葡萄品种酿造？

A.香槟

B.黑皮诺

C.赤霞珠

D.马尔贝克

4.中国著名的白酒品牌五粮液，其名字中的“五粮”指的是哪五种粮食？

A.高粱、大米、糯米、小麦、玉米

B.小麦、玉米、大豆、荞麦、小米

C.玉米、大麦、高粱、豌豆、小麦

D.糯米、大米、高粱、小麦、玉米

5.下列哪个选项是衡量白酒度数（酒精度）的常用单位？

A.°Brix

B.°proof

C.°GL

D.%vol

6.在中国，以下哪种场合通常不会饮用白酒？

A.商务宴请

B.家乡逢年过节

C.婚礼庆典

D.西餐晚餐

7.