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便秘的苹果食用技巧

一、现状分析

（一）当前便秘的普遍现状在我们身边，便秘已经成了一件见怪不怪的“日常小烦恼”：十个年轻人里有七个都被它困扰，要么是工作日对着电脑久坐八小时，连站起来活动的时间都没有；要么是周末宅在家里刷手机，三餐靠外卖和零食凑活，很少碰新鲜蔬果。我自己几年前刚参加工作时也这样，连续一周都没排便，肚子胀得像扣了个小皮球，每次蹲厕所都要耗二十分钟，还总觉得没排干净，那种浑身不舒服的感觉，现在想起来都难受。除了年轻人，很多老人和孩子也被便秘缠上——老人肠胃蠕动变慢，孩子挑食不爱吃蔬果，粪便干硬成球，拉一次哭一次，家里人跟着心疼。但很多人对便秘的态度很矛盾：小问题觉得扛扛就过，真难受了又随便吃点泻药，结果越吃越依赖，反而把肠胃越搞越弱。

（二）大众对苹果改善便秘的认知误区苹果是我们最常吃的水果，几乎家家都有，所以很多人自然会把它和改善便秘联系起来，但大部分人的吃法都是错的：有人觉得“苹果生着吃最有营养，治便秘也得生吃”，结果吃了一周反而腹胀；有人只吃苹果肉，把皮削得干干净净，以为皮不好吃又难消化，殊不知果胶大部分藏在皮里；还有人随便拿个苹果就啃，饭后马上吃或者早上空腹吃凉苹果，吃完也没见排便变好，甚至还加重了肠胃负担。我闺蜜之前就是这样，每天早上空腹啃一个脆苹果，坚持了两周便秘更严重，后来才知道她本身肠胃虚寒，空腹吃凉苹果等于给肠胃“泼冷水”，再加上没注意苹果皮的果胶