某食品集团公司技术标准.docx

某食品集团公司技术标准

一、总则

(一)目的：依据《食品安全法》及行业基础标准，规范公司技术标准体系，解决当前生产工序随意、技术参数离散、设备维护滞后、物料损耗较大等核心问题，实现标准化生产、精细化管控、高效化运营。

1、统一生产技术参数，确保产品质量稳定；

2、明确设备操作与维护标准，降低故障率；

3、控制物料损耗，提升资源利用率。

(二)适用范围：覆盖公司研发部、生产部、质量部、设备部、仓储部等相关部门及所有正式员工、一线操作工、外包维修人员，供应商技术标准对接按采购合同执行。例外适用场景需生产部主管级以上签字确认。

1、研发部负责新产品技术标准制定；

2、生产部负责执行生产技术标准；

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