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(2026)学校食堂采购询价制度及流程.docx

(2026)学校食堂采购询价制度及流程

一、总则

（一）制定目的

为规范学校食堂采购行为，提高采购资金使用效益，保障食材质量安全，建立公开、公平、公正的采购询价机制，依据《中华人民共和国政府采购法》《食品安全法》及教育系统食堂管理相关规定，结合本校实际，制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于学校食堂（含各校区食堂、风味档口）所有食材、辅料、设备及服务的采购询价活动，包括米、面、油、肉、蛋、蔬菜、调味品、厨房用具、维修服务等。单笔采购金额5000元（含）以上或月累计采购金额2万元（含）以上的项目，必须执行本制度；5000元以下的零星采购，可简化流程但需留存采购记录。

（三）基本原则

1.合规性原则：严格遵守国家法律法规及学校财务制度，采购流程符合政府采购及食品安全管理要求。

2.质量优先原则：以保障师生饮食安全为首要目标，食材必须符合国家食品安全标准，供应商须具备合法经营资质。

3.价格合理原则：通过询价对比，在保证质量的前提下，选择性价比最优的供应商，控制采购成本。

4.公开透明原则：询价过程、结果及供应商信息需全程记录，接受学校纪检监察部门及师生监督。

5.效率性原则：优化询价流程，缩短采购周期，确保食堂正常运营。

（四）职责分工

1.学校后勤管理处：作为采购询价牵头部门，负责制度制定、流程监督、供应商资质审核及重大采购项目审批。