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酒店宾客用餐预订规定

一、概述

酒店宾客用餐预订是保障宾客餐饮需求、提升服务效率的重要环节。为确保预订流程顺畅、资源合理分配，特制定本规定。本规定明确了预订渠道、预订流程、变更与取消规则、特殊需求处理等内容，旨在为宾客提供规范化、人性化的用餐服务。

二、预订渠道与时间

（一）预订渠道

1.电话预订：通过酒店前台或专用预订热线进行预订。

2.网络预订：通过酒店官方网站、官方微信公众号或第三方预订平台进行在线预订。

3.短信/邮件预订：支持通过短信或邮件提交预订申请。

（二）预订时间

1.预订提前期：常规用餐（午餐/晚餐）建议提前24小时预订；特殊宴请（如婚宴、会议餐）建议提前72小时预订。

2.预订时段：

-午餐：10:00至14:00

-晚餐：17:00至21:00

3.时差调整：若酒店服务覆盖国际宾客，需根据当地时间调整预订时段。

三、预订流程

（一）信息收集

1.宾客信息：姓名、联系方式（电话/邮箱）、预订人数。

2.用餐需求：用餐类型（自助/桌餐）、日期、时段、特殊要求（如素食、过敏原）。

3.证件信息：如需实名预订（如自助餐储值卡），需提供相关证件号码。

（二）预订确认

1.酒店确认：接到预订后，在15分钟内通过电话或短信确认预订详情。

2.宾客确认：宾客收到确认信息后，需回复“收到”或“确认”以完成预订。

（三）预订生效

1.立即预订：即时生效