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医院食物中毒群体性事件应急预案及救治处置流程

一、总则

（一）编制目的

为快速、有效处置本医疗机构范围内发生的群体性食物中毒事件，规范应急响应流程，保障就诊患者、医务人员及其他在院人员的生命健康安全，控制事件扩散蔓延，降低事件危害程度，特制定本预案。本预案适用于医院范围内发生的，3人及以上进食同一来源食物后出现相似胃肠道、神经系统等中毒症状的群体性食物中毒事件的应急处置。

（二）工作原则

1.预防为主，常备不懈：坚持预防与处置结合，常态化开展食品卫生安全监测、全员风险培训，定期开展应急演练，做到早发现、早报告、早处置。

2.统一指挥，分工负责：成立医院应急处置指挥部，由院长担任总指挥，分管医疗、后勤的副院长任副总指挥，各部门按照职责分工落实处置任务，服从统一调度。

3.快速反应，协同联动：建立“分钟级”响应机制，临床、感控、后勤、行管部门协同配合，同时主动对接属地卫生健康行政部门、市场监督管理局、疾病预防控制中心，落实联动处置要求。

4.科学处置，以人为本：优先保障中毒人员的救治资源，将挽救生命放在首位，依托临床诊疗规范和流行病学调查结果开展精准处置，避免盲目应对。

二、应急组织体系与职责

（一）应急处置指挥部

总指挥（院长）职责：全面指挥群体性食物中毒事件处置工作，决定启动、终止应急响应，负责对外对接上级部门，调配全院人、财、物资源，批准事件信息发布。

副总指挥（分管医疗