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2026年营养指导员理论知识考试题库及答案

1.【判断题】根据《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐，成年人每天应摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。（）

答案：√

解析：谷薯类是中国居民平衡膳食模式的核心基础，该摄入量是结合我国居民能量需要、营养素摄入目标及慢性病防控证据制定的，全谷物、杂豆和薯类的搭配可提升B族维生素、膳食纤维、矿物质的摄入水平，降低2型糖尿病、心血管疾病的发病风险。

2.【判断题】BMI（体质指数）的计算公式为体重（kg）/身高（m），我国成年人BMI≥28即可判定为肥胖。（）

答案：×

解析：BMI正确计算公式为体