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营养健康顾问模拟考核试题及答案.docx

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    营养健康顾问模拟考核试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.下列营养素中，属于宏量营养素的是：

    A.维生素C

    B.钙

    C.膳食纤维

    D.蛋白质

    答案：D

    2.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天摄入食盐的建议量应低于：

    A.3克

    B.5克

    C.8克

    D.10克

    答案：B

    3.下列食物中，血糖生成指数（GI）相对较低的是：

    A.白面包

    B.煮熟的胡萝卜

    C.全麦面包

    D.西瓜

    答案：C

    4.人体内含量最多的矿物质是：

    A.钙

    B.磷

    C.钠

    D.钾

    答案：A

    5.夜盲症可能与下列哪种维生素缺乏有关？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.

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