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四级公共营养师铁参与细胞呼吸基础考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.铁在人体中主要存在于哪种蛋白质中？()

A.胞浆蛋白

B.胞膜蛋白

C.血红蛋白

D.肌动蛋白

2.铁在细胞呼吸中的作用是什么？()

A.提供能量

B.捕获电子

C.合成蛋白质

D.水解DNA

3.人体缺铁会导致哪种贫血？()

A.缺铁性贫血

B.慢性病贫血

C.维生素B12缺乏性贫血

D.遗传性贫血

4.哪种食物中的铁最容易被人体吸收？()

A.植物性食物

B.动物性食物

C.酸性食物

D.碱性食物

5.维生素C如何影响铁的吸收？()

A.促进铁的吸收

B.抑制铁的吸收

C.无影响

D.增加铁的排泄

6.铁的吸收主要发生在哪个消化系统部位？()

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

7.铁蛋白在人体中有什么作用？()

A.存储铁

B.运输铁

C.合成血红蛋白

D.氧气的运输

8.哪种疾病与铁的代谢异常有关？()

A.肾病综合症

B.骨髓纤维化

C.遗传性溶血性贫血

D.糖尿病

9.铁在细胞内是如何被运输的？()

A.渗透

B.被动扩散

C.活性转运

D.以上都是

10.铁在人体内过量会导致哪些健康问题？(