食品添加剂使用管理制度.docx

食品添加剂使用管理制度

第一章总则

第一条目的与依据

为严格规范食品添加剂的使用与管理，确保食品安全，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品生产通用卫生规范》（GB14881）等国家相关法律法规及标准，结合本公司实际生产情况，特制定本制度。本制度旨在确立食品添加剂从采购、验收、储存、领用、配制、使用到追溯的全生命周期管理规范，明确各部门职责，防范食品安全风险。

第二条适用范围

本制度适用于公司所有涉及食品添加剂采购、验收、仓储、生产使用、配方管理、质量控制及相关监督活动的部门与人员。包括但不限于生产部、采购部、