企业管理-酒店运营成本核算分析报告.pptx

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结合酒店经营特性及行业通用核算标准，本次梳理酒店核心运营成本科目，各类成本占营收比例对标行业基准，整体总成本占营业收入65%-80%，符合中档酒店行业正常区间，具体明细如下：

（一）固定成本（刚性支出，不受入住率波动影响）固定成本为酒店基础运营必备支出，无论客房出租、餐饮营收情况如何，均需按期支出，是酒店运营的保底成本。

1.物业成本：包含房屋租金、物业费、场地管理费，行业占营收比例15%-25%，是酒店核心固定支出之一。

2.资产折旧摊销：涵盖客房家具、家电、装修设施、餐饮设

备、后勤器械等固定资产折旧，按5-8年折旧周期按月计提，同