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2026年秋高中生物选修一期末模拟试卷及答案

一、单项选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。

下列关于家庭制作泡菜、果酒、果醋的叙述，正确的是

A.泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量会持续上升，食用前需检测含量

B.果酒发酵全程需严格密封，不能开盖放气，避免杂菌污染

C.果醋发酵过程中若中断通氧，可能会导致醋酸菌死亡

D.上述三类发酵所用的核心菌种均为原核生物

某同学配置筛选耐高温淀粉酶产生菌的培养基，成分包括淀粉、蛋白胨、NaCl、琼脂、蒸馏水，下列说法正确的是

A.该培养基属于选择培养基，可筛选出仅能分解淀粉的微生物

B.培养基灭菌完成后需将pH调节至中性偏碱，保证目的菌正常生长

C.若要检测目的菌是否产淀粉酶，可加入刚果红染色，观察透明圈大小

D.倒平板时若培养基溅到皿盖与皿底的缝隙处，该平板应丢弃避免污染

下列关于实验室消毒灭菌操作的叙述，正确的是

A.涂布器经酒精灼烧后需立即浸入酒精中备用，避免被杂菌污染

B.高压蒸汽灭菌结束后应立即打开排气阀放气，防止培养基凝固

C.紫外线消毒时适量喷洒石炭酸等化学消毒剂，可提高消毒效果

D.培养皿、接种环、移液枪头均可用干热灭菌法进行灭菌处理

某同学测定土壤中分解尿素的细菌数量，下列操作正确的是

A.将土壤样液依次稀释为101~10?倍，分别取0.1mL不同稀释度的样液涂布平板