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2026年粮食检测的试题及答案

一、单项选择题（共15题，每题2分，总计30分）

1.依据GB2715-2025《粮食安全国家标准粮食》，2026年全国范围内强制实施的成品粮真菌毒素总量限量阈值为多少？

A.黄曲霉毒素B?≤10μg/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇≤800μg/kg

B.黄曲霉毒素B?≤5μg/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇≤1000μg/kg

C.黄曲霉毒素B?≤10μg/kg，呕吐毒素≤1000μg/kg

D.黄曲霉毒素B?≤5μg/kg，赭曲霉毒素A≤5μg/kg

答案：A。解析：2025版国标将小麦、玉米等主粮的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）限量从原1000μg/kg收