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2026年餐饮企业信息管理与系统应用试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.餐饮企业信息管理的核心目标是？

A.减少纸质文档

B.提高运营效率和决策水平

C.购买最昂贵的系统

D.让所有员工会使用电脑

2.POS系统在餐饮企业中最基础的功能是？

A.制作营销报表

B.管理供应商信息

C.接收和处理顾客订单

D.进行顾客积分管理

3.以下哪项不属于餐饮企业ERP系统的典型模块？

A.财务管理模块

B.库存管理模块

C.人力资源模块

D.社交媒体管理模块

4.CRM系统在餐饮企业的主要价值在于？

A.自动生成宣传册

B.提高顾客满意度、增加顾客忠诚度

C.设计餐厅装修方案

D.直接进行线上订餐

5.餐饮企业进行菜单工程分析的主要目的是？

A.美化菜单外观

B.确定菜品在菜单中的位置

C.分析菜品成本和销售利润，优化菜单结构

D.确定菜单价格

6.顾客在线预订系统通常需要与餐厅的哪个系统进行对接？

A.人力资源系统

B.财务系统

C.POS系统或库存系