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厨房安全协议责任书

为全面落实厨房安全生产主体责任，防范火灾、燃气泄漏、食品安全、机械伤害等各类安全事故发生，保障从业人员、就餐人员生命财产安全及经营场所运营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国食品安全法》《城镇燃气管理条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及行业标准，甲、乙双方本着“安全第一、预防为主、权责明确、齐抓共管”的原则，签订本协议责任书，双方共同严格遵守执行。

一、主体权责划分

（一）甲方（场所所有权方/管理方）权责

1.资质与条件保障

1.1保证厨房所在场所具备合法经营资质，建筑结构符合餐饮场所消防设计规范要求，耐火等级不低于二