某食品集团公司质量准则.docx

某食品集团公司质量准则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等行业基础标准，结合公司“安全第一、质量至上”的经营战略，针对当前生产流程不规范、原材料质量不稳定、成品抽检合格率偏低等核心痛点，制定本准则。核心目标是规范从原材料采购到成品出厂全过程的质量管理行为，有效防控食品安全风险，提升产品市场竞争力。

1、规范原材料采购、验收、存储各环节操作行为；

2、明确生产过程质量控制关键点及操作标准；

3、建立成品检验及不合格品处理标准化流程；

4、提升全员质量意识与责任意识。

(二)适用